2010年07月08日
愛らしさを感じる一皿♪
お気に入りの場所や、好きなものは、深く掘り下げていくことが好きな私。
最近毎日ブログで御紹介している、40年続く老舗の、そして、シェフのお人柄からかずっと通って行きたいと思う 老舗 イタリアン 『コルシカ』。
先日はYoshiko オススメのガーリックたっぷり！のエスカルゴを御紹介しました。
今日は、その続きです。
ずばり！！ "サラダ"です。
サラダって、前菜であったり、メイン料理に少し付いてきたものを頂くというシチュエーションが多いかもしれません。
でも、私にとって、お野菜は、いつもメインです。
毎日、健康に、ハッピーに生きていくために、お野菜・サラダはたっぷりと頂きます♪
ですから、『コルシカ風 サラダ』もバッチリ！とカメラに収めてきました。
棒状に均一な長さにカットされたお野菜。
そして、同じように、棒状にの長さにカットされた、"ハム"。
特別な珍しい食材を使っているわけでもなく、どのお家の冷蔵庫にも入っている『普通』の食材です。
でも、見てみて！
コルシカ風になると、レトロ感たっぷりじゃないですか？
なんだか、愛らしさを感じる一皿でした。
愛らしさを感じ、美味しくお食事する時間について幸せに思える。
こういう、"ひととき"が心ゆたかにしてくれますね。
Yoshiko
コルシカ
03-3713-4496
東京都渋谷区恵比寿南3-4-17
日曜営業 (水曜日休)
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